非洲猪瘟常态下乳仔猪料配方策略四: 降低氧化锌的使用剂量

时间:2019-05-08    848
来源:张翼 成廷水 张津校    作者:
T小

非洲猪瘟常态下乳仔猪料配方策略四

——降低氧化锌的使用剂量

  看到这样的题目,相信很多人的第一反应就是“疯了吗?!”

    有这样的反应,其实是可以理解的,因为日粮添加高剂量氧化锌在控制仔猪的腹泻效果已被广泛认可,一些人对使用高剂量氧化锌甚至存在高度的依赖性。曾记否?2017年农业部提出将氧化锌的使用剂量降到150ppm,也不管是因某些氧化锌生产企业的公关,还是饲料企业对腹泻控制的担心,最终出台了一个后来被无数人诟病的剂量控制标准(1600ppm)。又可鉴于我国将在2020年全面停止饲料中添加抗生素的措施,非洲猪瘟肆虐的背景下,不少人提出禁抗与减锌不能并行的建议。

  但笔者认为,在非洲猪瘟常态下,进一步降低氧化锌的使用剂量是可行的,而且是非常有益的。

  一、降低氧化锌使用剂量的必要性

  人们在依赖氧化锌抗腹泻作用的同时,其实也已经发现并认识到氧化锌使用带来的诸多副作用。高剂量氧化锌的副作用除了造成环境污染(Cater等2002;Meyer等2002),使细菌产生某种形式的耐药性(Mavromichalis,2011),对人类健康产生潜在危害外;对猪本身的生长和健康也会产生严重的不利影响:如高剂量氧化锌对其他营养素的功能具有拮抗作用,如抑制其他微量元素的吸收,降低植酸酶的活性(Martinez等,2005;Augspurger等,2004)等;长期使用药理剂量的氧化锌,会引起消化道紊乱,导致微生态失调、便秘等,从而显著降低猪的采食量,并抑制猪的生长(NRC,1998)。

  降低氧化锌的使用剂量,可以促进猪的生长,实现生长猪提早出栏,降低养殖风险。其原因如下:1)降低氧化锌的剂量,可以降低饲料酸结合力,促进消化酶的分泌(酸性食糜促进胰液的分泌),提高消化酶活性(包括外源添加酶制剂如植酸酶等),改善养分的消化率;2)减少对其他微量元素吸收的竞争性抑制,并改善其他营养物质的吸收(降低氧化锌的收敛作用);3)有利于肠道维持微生物区系平衡,改善后期消化、吸收及抵御感染的能力。不少经验人士反馈,在腹泻不太严重的情况下,饲喂低氧化锌日粮的猪生长速度远远高于饲喂高锌日粮。

  在非瘟常态下,除了“活着”之外,尽早出栏才能真正实现“活出价值”。因此降锌是必要的。

  二、非瘟常态下,降低氧化锌使用剂量的可行性

  降锌的担心无非是可能增加的腹泻率。然而非洲猪瘟常态下,养殖场普遍加强了生物安全措施(包括环境、畜舍、饮水、动物、人员、设施等清洗消毒),饲料厂纷纷提高了饲料的清洁度(如使用清洁原料,加强热处理、酸化处理等),这样病原(包括细菌)感染压力无疑将会大幅下降。已有一些案例表明,本来是为防非瘟,结果蓝耳和PED等传染病也被防住了。因此在非瘟的背景下,病原菌引起腹泻的可能性将是非常低的。

  2010年以后,市场推出的高效氧化锌或包膜氧化锌产品,能够为降低药理剂量氧化锌使用提供很好的方案。尽管之前在国内的推广应用中遇到控制腹泻不太稳定的困境,但欧洲的经验表明,在良好的养殖环境以及严格的生物安全控制的情况下,使用高效氧化锌的低锌策略是可行的。欧洲的两个试验的结果表明,添加低剂量新型氧化锌产品,可以抵御大肠杆菌的攻毒,同时改善仔猪健康状况,提高生产性能。具有替代药理剂量氧化锌的潜力。

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  三、降低氧化锌使用剂量的方案

  基于非瘟常态的背景结合笔者推广高效氧化锌的经验,我们推荐的低锌方案如下:

  1. 按照欧盟标准使用氧化锌(≤150ppm):

  200g/吨某氧化锌产品+2kg蒙脱石/6kg腐殖酸钠/500ppm单宁酸

  2. 遵循中国现行标准尽可能低的氧化锌水平(≤400ppm)

  500g/吨某氧化锌产品

  日粮配方其他方面考虑建议:

  A.粗纤维水平:教槽料:2.5-3.0%;保育料:3.0-3.5%或更高,注意不要用可溶性纤维源

  B.饲料酸结合力ABC4值:教槽料≤350; 保育料≤600,最好<550

  C.电解质平衡:dEB值≤220,最好<200

  D.注意蛋白可消化率及抗原含量(特别注意大豆源蛋白)

  E.抗生素照常使用,如使用无抗日粮情况下,应选择合适的替代产品和组合方案。

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